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厨房百科

  • 食堂商业厨房设计CAD图有哪些?

    食堂商业厨房设计CAD图有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103822019/06/03

    食堂厨房工程设计图跟酒店、饭店、中央厨房设计图纸种类是一样的,都包含六种图纸——平面图、土建图、电位图、水位图、排烟图和燃气图。下面小编就为您介绍一下。

  • 星级酒店的设计标准有哪些?

    星级酒店的设计标准有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103192019/06/01

    酒店设计是一门复杂,翻碎的学问。不论是作为设计师还是酒店的经营者,酒店的设计规范是我们必懂的知识,这关系到酒店日后运营的效率和长远发展。

  • 酒店设计需要注意的要点有哪些?

    酒店设计需要注意的要点有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103022019/05/31

    我们都有过这样的体会,去一个地方或者使用一种东西,因为它的设计新颖,方便实用会给我们留下极大的好感,以至于在以后的生活中只要对这方面有需求,首先会想到它,这就是一个良性效应。

  • 广州酒店商业厨房设计收费标准

    广州酒店商业厨房设计收费标准

    分类:厨房百科阅读:103352019/05/30

    酒店设计属于建筑设计的最高阶段,对设计师的专业水准,审美要求,思想理念以及整个设计团队的项目经验,设计分工都有非常严格的要求。

  • 酒店常用设计规范都有哪些?

    酒店常用设计规范都有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103972019/05/29

    随着现代社会的发展,人们生活水平的提高,各种类型的酒店发展也越来越壮大了,如城市常务酒店、度假酒店、精品酒店、主题酒店及赌场酒店等逐渐崭露于市场上。不管是哪种类型的酒店,在设计筹备前都必须有一定的标准规范来作为依据。下面我们就来说说酒店设计

  • 酒店商用厨房应该怎么筹备以及流程

    酒店商用厨房应该怎么筹备以及流程

    分类:厨房百科阅读:10672019/05/27

    一个新酒店的诞生肯定离不开前期的筹备工作,从初期的想法萌生到一座建筑的完美展现,这个过程是充满了艰辛与挑战,如何能把握好酒店的建设筹备工作,就需要从以下五个阶段来进行。

  • 酒店商用中央厨房的CAD设计图和案例

    酒店商用中央厨房的CAD设计图和案例

    分类:厨房百科阅读:102302019/05/25

    中央厨房在筹建之前,对现场的规划和设计是很重要的,一份专业且严谨的设计方案不仅能够保证中央厨房设备的高效有序的运转,更是实现标准化,工业化,数字化餐饮模式运营的有力保障。

  • 餐饮连锁店商用中央厨房怎么设计比较好?

    餐饮连锁店商用中央厨房怎么设计比较好?

    分类:厨房百科阅读:103542019/05/24

    现在社会,忙碌是一个集中现象,餐饮也不得不跟上步伐,从而诞生了一种新型的厨房工作形式—中央厨房。这个新型的厨房形态获得了高效的工作成果,为企业、餐厅节省了大量的开销。

  • 酒店厨房各个区域有哪些经营技巧?

    酒店厨房各个区域有哪些经营技巧?

    分类:厨房百科阅读:103332019/05/23

    单从酒店厨房设计来讲,厨房的每一个区域设计的要求都是非常高的,因为每一个区域都是有它的重要作用,今天我们要说的是酒店厨房设计中个各区域的处理方法。

  • 酒店商用明档厨房设计工程要注意哪些?

    酒店商用明档厨房设计工程要注意哪些?

    分类:厨房百科阅读:103552019/05/22

    明档展示最早是从广东兴起的,后来传到全国。认识明档,它有三大特征:其一,明档出现在大厅内,顾客可以直观地鉴别和选择菜品是否符合其购买需求;其二,不同品种明档菜品的陈列,使得顾客有了更多的选择机会;其三,顾客能看到菜品的制作过程,食用的更加放

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